第(1/3)页 林西把鱼先用葱姜丝和白酒腌上,放在一边备用。 叶知秋杀的这只野鸭很大,差不多有四五斤重。 林西把鸭子表面用盐里外揉搓均匀,然后腌个半个时辰左右。 等腌好后,用清水洗净表面和里面的盐,把鸭子吹起来,封紧。 用热水浇一下,这样鸭肉会更紧致一些。 拿出一些白糖加一点点醋和温水,搅拌均涂抹在鸭子表面。 再用蛋清面糊做一个脆皮面糊,用刷子把鸭子外面刷上一层脆皮糊。 等脆皮糊干了,就可以放到烤炉里烤了。 鱼也腌上了,等烤鸭烤好,再放鱼进去烤。 弄好这些后,林西又去炒了一个烤鸭蘸酱。 林东他们回来时,叶知秋和林西正躺在竹屋的屋檐下乘凉。 “哟呵,我们在那边忙的累死累活的,这两人怪舒服,躺在这里乘凉偷懒。” 谢之安有些酸的打趣道。 “你怎么知道我大哥他们是在偷懒,说不定他们也是干了一天活,刚闲下来呢!” 老五觉得大哥和大嫂才不是那种会偷懒的人。 “你就向着他们吧,等哪天他们把你卖了,你还帮他们数钱呢。” 叶知爽不服气道:“才不会,你就是嫉妒我大哥,娶了我大嫂这么好的媳妇。” 林东偷笑,“你这孩子瞎说什么大实话。” “.......” 谢之安不理会他们俩,走到叶知秋他们二人旁边。 “林西,你是不是忘记了今天是什么日子?”谢之安有些阴阳怪气道。 林西还是第一回听谢之安连名带姓的叫自己。 “没有忘啊,今天是我哥生辰啊!” 林西抬头看了他一眼,又笑着起身看向自己的大哥。 “你还知道是你哥生辰啊,你不是准备给你哥过生辰吗?怎么过啊?” “热热闹闹的过呗!” 林西从旁边拿出准备好的西瓜和小香瓜,让他们先吃点解解渴。 “.......” 谢之安看她端出来的果盘,“你不会说,这就是你给你大哥准备的生辰礼物吧?” “当然不是,这只是个餐前水果,你们先吃着,我和知秋去把桌子摆好,一会我们准备吃饭。” 叶知送看了看屋檐下、灶房。 里面连个碗筷都没有摆,大嫂说的吃饭,是吃啥啊? 正在他们疑惑时,林西和叶知秋已经把屋里的桌子搬了出来。 “知秋,你再搬一个大哥屋里的桌子,我去搬椅子。” 第(1/3)页